Рибні котлети в мультиварці з овочами

Котлети з тріски з овочами в мультиварці

Про корисні властивості тріски знають багато хто. Вона містить і необхідні для нашого організму вітаміни, і мінеральні речовини. Її смак просто приголомшливий. А в поєднанні з овочами, котлетки з тріски в мультиварці стають просто коморою вітамінів.

Котлети готувалися в мультиварці Редмонд M70.

Рецепт котлет із тріски з овочами в мультиварці

Інгредієнти:

  • тріска 300гр
  • ріпчаста цибуля 1 шт
  • яйця 3 шт
  • хліб білий
  • молоко 150 мл
  • баклажан 1 шт
  • маленький кабачок 1 шт
  • перець болгарський 1 шт
  • олія рослинна 15 мл
  • панірувальні сухарі
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець
  • петрушка

Приготування рибних котлет у мультиварці

Беремо цибулину, миємо її та нарізаємо на шість частин. Тріску разом із цибулею пропускаємо через м’ясорубку.

Котлети з тріски з овочами в мультиварці. Крок перший

Замочуємо в молоці два шматки білого хліба.

Вимиті баклажан і кабачок нарізаємо кружечками. Беремо перець і очищаємо його стінки.

Котлети з тріски з овочами в мультиварці. Крок другий

Рибний фарш змішуємо із замоченим хлібом і яйцями до отримання однорідної та густої маси. Солимо та перчимо за смаком.

Котлети з тріски з овочами в мультиварці. Крок третій

Формуємо наші котлетки. Обвалюємо в панірувальних сухарях.

Котлети з тріски з овочами в мультиварці. Крок четвертий

Розігріваємо мультиварку, додаємо в неї рослинну олію. Викладаємо котлети в мультиварку одним шаром. Вибираємо режим «смаження», таймер ставимо на 10 хвилин.

Підсмажуємо наші котлетки з другого боку. Тепер додаємо нарізані овочі, солимо, перчимо їх. Злегка скропимо оливковою олією для додання їм золотистої скоринки. Вибираємо режим «тушкування» і ставимо таймер на 20 хвилин. Закриваємо кришку.

Котлети з тріски з овочами в мультиварці. Крок п'ятий

Після закінчення часу, дістаємо котлетки і викладаємо їх на тарілку разом з овочами. Прикрашаємо петрушкою або кропом.

Котлети з тріски з овочами в мультиварці. Крок шостий

Можна подавати з томатним соусом або кетчупом. Однак, можна власноруч зробити майонезний соус, який чудово підкреслить смак риби та буде доповнений овочами. Рецепт його дуже простий і приготування займе близько 10 хвилин.

Викладаємо майонез у глибоку миску, додаємо до нього лимонний сік. Додаємо подрібнений і підсушений кріп. Трохи цукру, за смаком. Так само трохи поперчимо. Солоні огірочки подрібнюємо та додаємо до нашої майонезної маси. Усе ретельно перемішуємо та подаємо до столу. Соус готовий і котлетки теж. Смачного.