Котлети… Як ми їх любимо! Напевно, не буде перебільшенням сказати, що з усіх м’ясних страв котлети в нашій країні — найпопулярніші. Але котлети можна робити не тільки з м’яса. Давайте приготуємо котлети з курячої печінки в мультиварці.
Цього разу я зробила котлети з курячого паштету, що залишився у мене, теж, до речі, приготованого в мультиварці. Якщо ж паштету у вас немає — це не проблема. Готування ускладнюється не надто, і що робити в цьому випадку — я теж написала в рецепті.
Виходять котлети з курячої печінки м’якими та ніжними. Урізноманітнити їхній смак можна за допомогою спецій, які вибирайте на свій смак. Подавати їх на стіл можна з усілякими гарнірами: тушкованими овочами, картоплею, рисом — все буде дуже смачно!
Рецепт печінкових котлет у мультиварці
Що необхідно для приготування печінкових котлет у мультиварці:
- пів кіло курячої печінки
- одна цибулина
- одне куряче яйце
- 3 столові ложки сметани
- 3 столові ложки борошна
- сіль і спеції за смаком
- соняшникова олія
Як приготувати котлети з курячої печінки в мультиварці
Якщо у вас немає готового паштету, берете курячу печінку, подрібнюєте в блендері з ріпчастою цибулею, додаєте яйце, сметану, борошно, сіль зі спеціями. Все, замішуєте тісто.
А можна взяти вже готовий печінковий паштет, як я і вчинила.
Формуємо з печінки котлети, обвалюємо в паніровці або в борошні.
Печінкові котлети обсмажуємо в мультиварці або на сковорідці.
З обох боків.
Котлети я смажила і там, і там. Абсолютно різні вийшли. У мультиварці печінкові котлети виходять більш пишними, на сковорідці — більш підсмажені.
Печінкові котлети в мультиварці готові!
Можна подати з картопляним пюре.
Смачного!
