У мультиварці можна готувати комплексні страви, що значно економить час та електроенергію. Одночасно в каструльці можна приготувати м’ясо або рибу, а до нього гарнір. Сьогодні я розповім як приготувати картопляне пюре з котлетами на пару. Це одна з найпоширеніших і найулюбленіших страв.
Для приготування страви нам знадобиться 7-10 бульб картоплі, залежно від кількості їдців, і м’ясний фарш. Фарш можна приготувати самостійно, прокрутивши свинину і яловичину через м’ясорубку і додавши в нього прокручену цибулю, сіль і спеції. Можна купити готовий м’ясний фарш зі свинини та яловичини. А якщо ви дотримуєтеся більш дієтичного харчування, можна взяти курячий фарш або з індички.
Картопля буде в нас відварюватися в мультиварочній чаші знизу, а зверху, в контейнері-пароварці, готуватимуться котлети на пару. А щоб вони не були сухими, зверху укладаємо скибочку сиру.
Можна також підсмажити котлети, а картоплю приготувати на пару за цим рецептом.
Час приготування: 15 + 60 хв
Інгредієнти для картопляного пюре з котлетами
Для котлет:
- Свинячо-яловичий фарш
- молоко
- два шматки чорного хліба
- головка ріпчастої цибулі
- одне яйце
- десертна ложка солі
Ретельно перемішаємо всі компоненти та сформуємо котлетки.
- Картопля — 7 штук
- сіль
Приготування картопляного пюре з котлетами на пару
Картоплю очистимо від шкірки та поріжемо кубиками. Складемо її в каструльку.
Заллємо водою і додамо туди нашатковану цибулю з сіллю.
Кладемо зверху кошик-пароварку і складаємо в нього котлети.
Наріжемо сир пластинками та покладемо на них.
Вмикаємо режим «варіння на пару» на 1 годину.
Котлети на пару в мультиварці готові!
Зіллємо воду з каструльки і помнемо картоплю товкачем, приготуємо пюре.
Смачного!
