Суп із плавлених сирків дружба рецепт

Не знаєте, що приготувати на обід? Втомилися від класичних борщів і бульйонів? Тоді ця стаття точно стане вам у пригоді. Отже, розглянемо всіма забуті рецепти супів із сирком «Дружба». Для когось це буде нововведенням, а хтось згадає дитинство. Ви готові до нових або до добре забутих відчуттів? Тоді поїхали!

Класичний варіант

Щоб приготувати суп із сирком «Дружба» згідно з цим рецептом, підготуйте такі компоненти:

• сирок «Дружба» — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• картопля — 3 бульби;
• сіль;
• вершкове масло або соняшникова олія — 2 ст. л. л.;
• овочева або грибна приправа — 1 ст. л. л.;
• локшина або вермішель — ½ склянки;
• вода — 2 л;
• зелень.

Вибираючи плавлений сир, не забудьте прочитати склад. Якщо в ньому вказано пальмовий жир, то відмовтеся від такого продукту. В іншому разі смачного супу вам не скуштувати.

Процес приготування

Сирний суп із плавленим сиром виходить ароматним і смачним, звісно, якщо правильно його приготувати. Весь процес забирає небагато часу:

1. Влийте 2 л води в ємність, поставте на плиту і закип’ятіть.
2. На олії обсмажте цибулю та моркву, попередньо подрібнені.
3. Картоплю очистіть і подрібніть, бажано соломкою.
4. Додайте його в закипілу воду.
5. Зменшіть температуру нагрівання, опустіть у суп сир «Дружба» і дайте йому розплавитися.
6. Через 5 хвилин всипте туди ж вермішель і додайте пасеровані овочі.
7. Помішайте суп і додайте спеції та сіль.
8. Варіть страву до повної готовності.

Подавайте сирний суп із плавленим сиром у порційних тарілках, прикрасивши подрібненою зеленню, наприклад петрушкою та кропом.

Суп грибний із плавленим сиром

А ви пробували приготувати суп із сирка «Дружба» з грибами? Це нескладно. Для початку підготуйте компоненти:

• печериці — 200 г;
• моркву — 1шт.;
• картопля — 2 бульби;
• сирок «Дружба» — 1 шт.;
• цибулина;
• зелень;
• паприка;
• сіль;
• лавр;
• перець;
• олія рослинна — 2 ст. л.

Приступимо до приготування

Варто врахувати, що такий суп із сирком «Дружба» виходить ситним і ароматним. Якщо під рукою немає печериць, то можете замінити їх — для цієї страви підійдуть лисички, білі гриби або гливи. Почнемо:

1. Сир помістіть у відсік морозильної камери.
2. Вимийте гриби в проточній воді та обсушіть серветкою. Подрібніть їх.
3. Влийте в ємність 1,8 л води, додайте гриби. Помістіть каструлю на плиту і варіть їх протягом 7 хвилин за середньої температури нагріву.
4. Картоплю очистіть і наріжте кубиками. Додайте його в суп разом із лавровим листом. Варіть ще 10 хвилин.
5. Цибулю і моркву подрібніть і пасеруйте на рослинній олії до прозорості. Засмажувати овочі не рекомендується.
6. Подрібніть зелень.
7. Сир натріть на тертці, додайте його в суп. Коли він розплавиться, додайте спеції та сіль.
8. У самому кінці всипте рубану зелень.

Смачний суп із сирком «Дружба» готовий. Подавати таку страву рекомендується в поєднанні з тостами, крутонами або з сухариками.

Маленькі хитрощі, або Як стати великим кухарем

На жаль, далеко не всім вдається створювати справжні кулінарні шедеври. Комусь це дано самою природою, а комусь доводиться розвивати в собі чуття. Якщо ви ще не готували суп із плавленим сирком «Дружба» і боїтеся його зіпсувати, ось вам кілька слушних порад:

1. Щоб ваша страва мала насичений сирний смак, правильно розраховуйте пропорції. На 1 літр бульйону рекомендується додавати від 100 до 120 грам плавленого сиру.
2. Щоб сирок добре розчинився в бульйоні, подрібніть його. Найкраще компонент нарізати кубиками. А ось від терки варто відмовитися. Адже в процесі подрібнення певна частина сиру залишиться на інструменті та не потрапить у каструлю.
3. Щоб зробити засмажку з овочів для супу із сирком «Дружба» ароматнішою, додайте до неї не тільки моркву та цибулю, а й трохи болгарського перцю.
4. З огляду на великий асортимент плавлених сирків, що носять назву «Дружба», під час купівлі такого продукту приділіть особливу увагу інформації на упаковці. Якщо побачите напис, що продукт відповідає ГОСТу 31690-2013, то сміливо відправляйте його у свій кошик. Цей, здавалося б, крихітний напис вказує на те, що сирок виготовлено з молочних жирів без додавання різноманітних сурогатів і пальмової олії.
5. Якщо в рецепті вказана картопля, то сирок варто додавати в суп тільки після того, як бульби повністю приготуються. В іншому випадку кубики картоплі залишаться жорсткуватими.

Сирні супи ідеально поєднуються з житніми сухариками або ж із крутонами, приготованими з білого хліба. Не забудьте поставити їх на стіл.

За метеріалами з сайта https://miskingrishkin.icu/